Area di Produzione:
Colline Cortonesi
Annata:
2022
Cultivar:
Moraiolo, Leccino, Frantoio
Descrizione:
Le 3 varietà di olive vengono raccolte separatamente secondo il grado di maturazione ed immediatamente portate in frantoio per la molitura. 3 mesi di affinamento in acciaio per evitare sedimentazioni.
Degustazione:
Colore verde brillante. Naso intenso con sentori di carciofo, foglia di pomodoro ed erba appena tagliata. Le 3 varietà risultano ben integrate e bilanciate. Di gusto pieno e morbido, con piacevole retrogusto piccante. Di grande persistenze gustativa.
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