Uvaggio:
Trebbiano
Alcohool:
12,5%
Descrizione:
Le uve vengono raccolte in anticipo, intorno a fine Agosto, al fine di mantenere la freschezza. Fermentazione sulle bucce per 2 giorni. 30 mesi sui lieviti.
Degustazione:
Perlage di grana fine, elegante e persistente. Colore dorato con sfumature giallo paglierino. Al naso presenta note fruttate e tostate. Lime, bergamotto, sentori di mandorla e di lievito. In bocca rivela una grande freschezza, supportata da una notevole mineralità. Finale ammandorlato persistente
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